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豊田の ラウダト・シ 活動！　～荒れ地の開墾と堆肥作りと自然農法

豊田修道院の土地は広いのですが、残念なことに土が悪く、 土壌改良 をしなければまともに作物が実りません

そこでこの数年、修道院や隣接する幼稚園から出る 生ごみを利用して堆肥を作り、 土壌改良に励んできました。

時間を作っては暑い日も寒い日も 雑草まみれの荒れ地を耕し、 岩でゴロゴロの土を掘り起こし、 ようやく畑らしくなってきたところです。

おかげさまで 足腰がたくましく？！なり 、手も豆だらけになりました！

栄養に富むようになった畑で、最近 ハーブ も育てています。

今年は レモンバーム を育て、ハーブティにしてみました。修道院でできた野菜とハーブで、ちょっとおしゃれな朝食のできあがりです！！