しその佃煮 in 川名山

日本管区での活動 ~Our Activities~

2020-10-27

川名山の庭の植物は、共同体の食卓を潤してくれます。今日は、しその実を収穫し、佃煮ができました。

収穫したしその実を、きれいに洗い、鍋に入れ、味を調え、煮詰めてできあがり。白いご飯にのせていただくと、ほっぺたが落ちそうでした! 「おいしいね」

と、思わずみんなでほころんでいました。幸せなひと時です。自然界で成長したものが、愛情のこもった手を通って、食卓に上り、そこにいるものたちの心と舌を満たしてくれています。